FAMÍLIA
TRADIÇÃO
AMOR
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ORIGEM CONTROLADA
Nossas propriedades estão localizadas Região do Cerrado Mineiro, primeira DENOMINAÇÃO DE ORIGEM para cafés no Brasil.
100% ARÁBICA
Nossos cafezais são cultivados com todo o cuidado para garantir a qualidade da bebida. Por isso nossas variedades são 100% ARÁBICA.
RESPEITO E CUIDADO
Produzimos com respeito ao meio ambiente e principalmente, respeitando as pessoas. SUSTENTABILIDADE é nosso foco principal.
NOSSO CAFÉ ARTESANAL
QUEM SOMOS
Desde 1988 produzimos cafés de altíssima qualidade no interior de Minas Gerais, na Região do Cerrado, e ao longo desta trajetória, aprimoramos nosso trabalho e adotamos as melhores práticas de sustentabilidade e respeito às pessoas e ao meio ambiente. Nosso negócio é gerido em família e todos os envolvidos na produção são absolutamente apaixonados por café.
Nossas propriedades são certificadas pela Rainforest Alliance, 4C e Certifica Minas e também somos membros da BSCA.
Com muito carinho e contando com um inovador sistema de produção artesanal, não medimos esforços para garantir que nossos cafés se destaquem tanto no mercado interno como no mercado externo e nos orgulhamos muito de todas as premiações que já conquistamos em alguns dos principais concursos de qualidade no Brasil.
Estamos seguros de que nosso produto realmente se destaca pelos seus aromas e sabores extremamente diferenciados. Por isso, com muito orgulho, convidamos você a experimentar e atestar a qualidade do nosso café! Aproveite!
Família Vinhal
nossas raízes
Sr. Zico Vinhal
Figura carismática e muito querido por todos, foi quem lá na década de 80 literalmente plantou com as próprias mãos as primeiras sementinhas desta história. Infelizmente já não está mais entre nós, mas sem dúvida deixou um grande legado e os valores que norteiam a nossa família e os nossos negócios
Afonso Vinhal
Em poucas palavras, “O” cara que faz tudo acontecer de verdade. Filho do “Seu Zico”, desde o início da nossa atividade é o responsável pelo dia a dia na lavoura e no armazém. Ele é quem carrega o piano em todo o manejo e faz todas as engrenagens do negócio girarem em sincronia. A busca incansável pela excelência é o que norteia cada passo seu, tanto no trabalho como na vida pessoal.
Marcelia Vinhal
Mulher autêntica, suas marcas registradas são a alegria e o alto astral contagiantes! Esposa do Afonso, ela é o coração da família; quem garante o amor e a união em casa e no trabalho. Na preparação dos nossos cafés artesanais, é a responsável pelos processos manuais mais minuciosos quando estamos preparando nossos microlotes mais selecionados. Ela cuida do café que chega até vocês literalmente de grão em grão!
Rafael Vinhal
Filho mais velho do Afonso e da Marcelia. Ser melhor a cada dia em todos os aspectos da sua vida é o que marca sua trajetória. Em 2012, foi o responsável pela certificação das propriedades e pela implementação da estrutura de pós-colheita visando a produção dos microlotes diferenciados. Hoje, morando em São Paulo, cuida de todos os assuntos relacionados à marca “Vinhal Cafés Artesanais”. Ahhh, e claro, é viciado em café!!!
Lucas Vinhal
Filho mais novo da Marcelia e do Afonso, seu sistema é “bruto, rústico e sistemático”! Rsrs Mesmo cuidando de toda a nossa criação de gado e equinos, encontra tempo para auxiliar, e muito, na cafeicultura. Falou em “roça”, pra ele não tem tempo ruim!
Michel Oliveira & Alair Borges
Colaboradores nas Fazendas Recanto e Estrela, estes dois aí é que “têm as chaves das porteiras” e que enfrentam sol, chuva e frio na lavoura o ano inteiro para garantir que esteja tudo bem com cada pé de café. O Michel foi literalmente nosso registro 001 no RH, então está a mais de 30 anos conosco, e o Alair já se juntou à equipe há quase 10 anos. Aqui a parceiria é forte e nossos colaboradores se tornam grandes amigos.
Sustentabilidade e Qualidade são nossos focos principais
Nossas propriedades - Fazendas Recanto e Estrela - contam com 3 diferentes Certifições independentes, sendo 2 internacionais e uma nacional: Rainforest Alliance, com sede nos EUA, 4C (Código Comum da Comunidade Cafeeira), da Alemanha e Certifica Minas, do Estado de MG. Para conseguir e manter estas certificações, precisamos cumprir uma série de normas que tratam de assuntos como conservação do meio-ambiente e produção sustentável, boas práticas sociais e de condições de trabalho, sistema eficiente de gestão e controle de toda a cadeia produtiva e, claro, cumprimento fiel de toda a legislação vigente. Assim, periodicamente recebemos auditorias nas fazendas para validar o cumprimento de mais de 100 critérios de avaliação.
Além disso, somos membros da BSCA - Associação Brasileira de Cafés Especiais - que, conforme a própria entidade, tem a missão de "elevar os padrões de excelência dos cafés brasileiros oferecidos ao mercado interno e externo".
PREMIAÇÕES
Nos orgulhamos muito de todos os prêmios de qualidade que já conquistamos ao longo da nossa trajetória.
Os principais deles são os seguintes:
Safra 2019/2020 - Campeão na Categoria Cereja Descascado do Prêmio Campeões Expocaccer
Safra 2019/2020 - 2º Lugar na Categoria Cereja Descascado do Prêmio Região do Cerrado Mineiro da Federação dos Cafeicultores do Cerrado
Safra 2019/2020 - 3º Lugar na Categoria Cereja Descascado do Prêmio Campeões Expocaccer
Safra 2018/2019 - 5º Lugar no Concurso Coffee of the Year Brasil da Semana Internacional do Café
Safra 2018/2019 - 10º Lugar no Concurso Coffee of the Year Brasil da Semana Internacional do Café
Safra 2018/2019 - 2º Lugar na Categoria Cereja Descascado do Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais da EMATER/MG
Safra 2018/2019 - 2º Lugar na Categoria Natural do Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais da EMATER/MG
Safra 2018/2019 - 3º Lugar na Categoria Cereja Descascado do Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais da EMATER/MG
Safra 2017/2018 - 18º Lugar na Categoria Cereja Descascado do Prêmio Região do Cerrado Mineiro da Federação dos Cafeicultores do Cerrado
Safra 2016/2017 - 7º Lugar na Categoria Cereja Descascado do Prêmio Região do Cerrado Mineiro da Federação dos Cafeicultores do Cerrado
Safra 2016/2017 - 13º Lugar na Categoria Cereja Descascado do Prêmio Região do Cerrado Mineiro da Federação dos Cafeicultores do Cerrado
Safra 2015/2016 - 3º Lugar na Categoria Natural do Prêmio Região do Cerrado Mineiro da Federação dos Cafeicultores do Cerrado
Safra 2014/2015 - 3º Lugar na Categoria Cereja Descascado do Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais da EMATER/MG
Safra 2013/2014 - 10º Lugar na Categoria Natural do Prêmio Região do Cerrado Mineiro da Federação dos Cafeicultores do Cerrado
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